A febre do morango cravejado, sobremesa que viralizou nas redes sociais nas últimas semanas, chegou às confeitarias de Rio Branco. Perfis locais como o da confeiteira Queren Apuque, e o da confeitaria Coconut Gourmet já divulgam a novidade em suas redes, com publicações que mostram o doce em diferentes versões, incluindo a tradicional, em formato de bombom, e a mais recente, em espeto.
O morango cravejado é uma variação do morango do amor, doce que fez sucesso em 2025. A fruta é envolvida em uma camada de brigadeiro branco cremoso e depois recebe uma cobertura de chocolate branco misturada a pedaços de caramelo tingido de vermelho, que criam um efeito irregular na superfície, semelhante ao de pedras cravejadas. É dessa aparência que vem o nome do doce.
Segundo receitas que circulam na internet, o preparo utiliza ingredientes simples, como leite condensado, creme de leite, açúcar, corante vermelho e chocolate branco, além dos morangos frescos. O caramelo é quebrado em pedaços pequenos antes de ser incorporado à cobertura, o que ajuda a formar o efeito característico sem deixar a casca do doce muito espessa.
Fonte: ac24horas.com
Gerar Post/Story